食品水分檢測儀也叫做食品水分儀、水分儀、水份測定儀、快速水分儀、水分計、水分檢測儀、水分測定儀、水分含量儀、水分分析儀、鹵素水分儀、紅外線水分儀。

水分測定儀工作原理主要包括露點法、干燥法、蒸餾法、卡爾費休法。

干燥箱法也叫烘箱干燥法或熱解失重法。試樣在105±2℃烘箱內，常壓下烘干，直至恒重，丟失的重量為水分。

影響鹵素水分儀|水分測定儀在測量樣品時出現重復性誤差主要包括樣品不均勻、取樣量、測量溫度等因素。

LXT-200塑膠水分儀采用干燥失重法原理，操作簡單，測量快速，數據精準，是塑膠行業常用的一款檢測設備。

卡爾費休庫侖法與容量法水分測定儀有一定的區別，庫侖法適合于微量的水分檢測，而容量法適合一些高水分樣品的檢測。

水分含量是指含水物質中所含水分量占該物質總重量的百分比，含水率是指規定條件下測得的紡織材料中水的量。